新技術支撐食品安全高效監管

  • 2019年12月02日 09時17分
  • 來源: 科技廳
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針對食品安全監管“盲目監測”“重複檢測”“事後補救”等問題,英雄聯盟競猜省食品藥品檢驗檢測院通過省重點研發計劃支持建設了食品中非食用物質、獸藥殘留高通量智能篩查平台,實現對多殘留物質、多目標化合物的靶向篩查,提升食品安全風險監測能力,有力支撐食品安全高效監管。

一是有效解決了食品中農藥化學品高效特異性前處理難題,一次前處理可滿足900餘種農藥化學品的高通量智能定性篩查和480餘種農藥化學品的精確定量檢測。二是建立了非法添加化學物質的高通量篩查庫,有效監控近300個目標化合物。三是實現篩查能力提升,2小時內可以完成上百種獸藥殘留的高通量篩查。

目前平台已應用於我省食品安全評價性抽檢任務,形成國家市場監督管理總局食品補充檢驗方法標準9個,為食品安全監管和風險研判提供了有力支撐。同時對外服務近150次,檢測樣品760餘批次,出具相關報告600餘份,促進我省食品生產規範改進和產品質量提高。

責任編輯: 趙宇
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