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技術(shù)文章

重金屬快速檢測儀的原理和應(yīng)用

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糧食中或多或少都含有金屬元素。一旦糧食中的重金屬元素超標(biāo),影響就很大,甚至?xí)θ藗兊纳】诞a(chǎn)生不利影響。使用重金屬快速檢測儀檢測食品中的重金屬含量,實施長期監(jiān)測和監(jiān)管,可以控制糧食污染和土壤重金屬污染的局面,營造綠色健康的環(huán)境,對保護人們的健康具有一定的現(xiàn)實意義
 
重金屬快速檢測儀是一種用于檢測農(nóng)產(chǎn)品中重金屬元素含量的儀器,其可以快速、準(zhǔn)確地檢測農(nóng)產(chǎn)品中是否含有過多的重金屬元素,以便于判斷其安全性和合格性??蓹z測品種類豐富,可檢測樣品包括水質(zhì)等環(huán)境樣品,蝦蟹等水產(chǎn)品,韭菜生姜等蔬菜,香菇平菇等食用菌,大米、小麥等糧食等。
 
檢測原理:
 
樣品經(jīng)消化后,所有形態(tài)的重金屬(包括砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)都轉(zhuǎn)化為離子型態(tài),加入相關(guān)檢測試劑后顯色,在一定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系,服從朗伯--比爾定律,再通過儀器進行測定得出含量值,與國家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求允許的標(biāo)準(zhǔn)進行比較,來判斷蔬菜樣品重金屬含量。

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